Бизнес-план пекарни около школы

Проект бизнес-плана пекарни, расположенной в непосредственной близости от школы, нацелен на удовлетворение потребностей учащихся и их родителей. Пекарня будет предлагает широкий ассортимент востребованной продукции: свежий хлеб, булочки, сэндвичи и сладости. Mini-пекарня с мощностью до 600 кг продукции в сутки позволит оптимизировать затраты и обеспечить доступность товаров. Мы используем только качественные местные ингредиенты с акцентом на быструю реализацию, делая акцент на продажи

Идея

Создание уютной пекарни, где будут созданы рабочие места для жертвующих местным жителям, и реализована концепция 'на вынос', основанная на качественной продукции.

Продукт

Исследование рынка и анализа спроса на продукцию пекарни, включая рецепты популярных изделий, примерный меню и стратегию продаж.

Проблема

Отсутствие качественных и доступных пекарен рядом со школой, что создает необходимость в предоставлении свежей выпечки и быстрой еды для школьников.

Актуальность

Актуальность проекта обусловлена потребностью в доступной и качественной пище для школьников, а также потенциалом получения стабильной прибыли от бизнеса, расположенного в близости к учебным заведением.

Цель

Организация успешной пекарни около школы, которая будет предоставлять качественные и востребованные продукты для учащихся и их родителей.

Задачи

1. Исследовать спрос на кондитерские изделия среди учеников и родителей. 2. Определить формат и ассортимент пекарни. 3. Разработать финансовый план и оценить стартовые инвестиции. 4. Найти подходящее помещение. 5. Оформить необходимые лицензии и разрешения. 6. Провести рекламную кампанию.

Ресурсы

Материальных ресурсов: оборудование (печи, тестомесы), продукты (ингредиенты), посуда. Временных ресурсов: 3-6 месяцев на открытие.

Роли в проекте

Предприниматель, Менеджер по продажам, Пекарь, Маркетолог

Целевая аудитория

Учащиеся, их родители, сотрудники школы.

Предпросмотр документа

Наименование образовательного учреждения

Выполнил:ФИО

Руководитель:ФИО