Система хранения и транспортировки репчатого лука

Проект направлен на разработку эффективной системы хранения, транспортировки, предпродажной подготовки и реализации репчатого лука. Важность хранения и контроль состояния продукции подчеркивается требованиями ГОСТ 34306-2017, который регламентирует качество, упаковку и маркировку лука. Проект включает исследование современных методов хранения и контроля состояния репчатого лука в период хранения, что позволит повысить качество продукции и уменьшить потери. Тщательная подготовка объектов хранения также будет рассмотрена в проекте, что поможет максимально увеличить срок годности и качество продукта.

Идея

Создание стандартизированной системы, обеспечивающей высокое качество хранения и транспортировки репчатого лука.

Продукт

Исследование, включающее рекомендации по технологиям хранения лука, методам контроля его состояния и предпродажной подготовки.

Проблема

Высокий уровень потерь и ухудшение качества репчатого лука в процессе хранения и транспортировки.

Актуальность

Актуальность проекта обусловлена необходимостью повышения качества и снижения потерь при хранении и транспортировке репчатого лука, что особенно важно для аграрного сектора.

Цель

Разработать эффективную систему хранения и транспортировки репчатого лука с учетом требований ГОСТ.

Задачи

Исследовать методы хранения, разработать стандарты контроля качества, подготовить рекомендации по упаковке и маркировке, создать план предпродажной подготовки.

Ресурсы

30 дней на исследование, доступ к современному оборудованию для хранения, необходимые данные о ГОСТах и методах контроля.

Роли в проекте

Руководитель проекта, исследователь, специалист по логистике, агроном.

Целевая аудитория

Фермеры, компании, занимающиеся хранением и реализацией овощей, логистические структуры.

Предпросмотр документа

Наименование образовательного учреждения

Выполнил:ФИО

Руководитель:ФИО