Сравнительная оценка ассортимента и потребительских свойств товаров отечественного производства на примере молочной продукции

Курсовая работа посвящена сравнительному анализу ассортимента и потребительских свойств молочной продукции отечественных производителей, таких как ОАО «Вамин» и ООО «Эдельвейс». В ходе исследования будет произведен обзор литературных источников, характеристика исследуемых предприятий, а также анализ пищевых и органолептических свойств молока. Работа включает в себя статистические данные о потребительском спросе и предложении на рынке молочной продукции, а также рассматривает социальные, личные и психологические факторы, влияющие на поведение потребителей. В рамках исследования будут представлены две таблицы с данными о качестве продуктов, два графика, иллюстрирующих динамику потребления и ценовые категории, а также рисунки упаковки и маркировки. Работа завершится выводами и рекомендациями по улучшению ассортимента и качества товаров на основе проведенного анализа.

Продукт

Курсовая работа включает обзор и анализ потребительских свойств, применение методов сравнительного анализа для оценки качества молочных товаров.

Актуальность

Актуальность работы обусловлена возрастающим интересом потребителей к качественным продуктам и необходимостью отечественных производителей адаптировать ассортимент под потребности рынка.

Цель

Цель работы заключается в исследовании и сравнительной оценке ассортимента и потребительских свойств молочной продукции отечественного производства для выявления факторов, влияющих на потребительский выбор.

Задачи

1. Проведение обзорного анализа литературы. 2. Описание характеристик исследуемых предприятий. 3. Анализ пищевых и органолептических свойств молока. 4. Составление таблиц и графиков для визуализации данных. 5. Формулирование рекомендаций для повышения качества молочной продукции.

Предпросмотр документа

Наименование образовательного учреждения

Выполнил:ФИО

Руководитель:ФИО