Проект посвящен исследованию противоречивых свойств шоколада, в частности горького. Шоколад содержит множество соединений, включая теобромин, который обладает стимуляторным действием, однако чрезмерное потребление может привести к негативным последствиям для здоровья. Учитывая различные мнения специалистов, таких как гастроэнтеролог Маргарита Амеличкина, проект анализирует как положительные, так и отрицательные стороны употребления шоколада, а также рекомендации для различных групп населения, включая людей с ожирением и диабетом. Цель нашего исследования – обобщить имеющиеся данные и предложить рекомендации по разумному употреблению шоколада.