Курсовая
Актуальный ассортимент приготовления и способы подачи сложных блюд с доготовкой в присутствии гостя
Курсовая работа посвящена актуальным методам приготовления и сервировки сложных блюд в присутствии гостей. Рассматриваются разнообразные варианты подачи блюд, такие как мясные и рыбные, целиком и порционно, а также описываются различные гарниры из круп и картофеля. В работе также рассматриваются сложные рецепты первых блюд, а также представлены советы по выбору тарелок для сервировки и созданию стильной кухни.
Продукт
В работе будет представлена практическая часть, включающая рецепты подачи сложных блюд и советы по созданию стильной кухни.
Цель
Целью работы является изучение актуальных способов приготовления и подачи сложных блюд с доготовкой в присутствии гостя.
Задачи
анализ современных методов приготовления и подачи блюд, исследование рецептов, анализ стиля оформления
Предпросмотр документа
Наименование образовательного учреждения
Курсоваяна темуАктуальный ассортимент приготовления и способы подачи сложных блюд с доготовкой в присутствии гостя
Выполнил:ФИО
Руководитель:ФИО
Содержание
Введение
Методы подачи сложных блюд при выносе на стол
Сложные рецепты первых блюд
Элементы классического банкета и этикет сервировки
Выбор тарелок для сервировки
Стиль оформления при подаче блюд
10 заповедей сервировки блюд
Практическая часть: рецепты подачи сложных блюд
Советы по созданию стильной кухни
Интересные способы подачи мясных блюд
Идеи для подачи рыбных блюд
Заключение
Список литературы
Нужна курсовая на эту тему?
20+ страниц текста
80% уникальности текста
Список литературы (по ГОСТу)
Экспорт в Word
Презентация Power Point
10 минут и готово
Нужна курсовая на эту тему?20 страниц, список литературы, антиплагиат
Нужна другая курсовая?
Создай курсовую работу на любую тему за 60 секунд