Курсовая
Проектирование аэратора системы охлаждения и аэрации пивного сусла для пивоваренного производства
Курсовая работа посвящена проектированию аэратора системы охлаждения и аэрации пивного сусла для производства пива. Работа включает расчеты по плотности сусла, необходимые для определения параметров проектирования аэратора, и анализ различных подходов к аэрации сусла, включая возможность насыщения сусла кислородом после охлаждения до внесения дрожжей. Работа также рассматривает комплектацию аэратора и создание благоприятных условий для работы дрожжей после кипячения и охлаждения сусла.
Продукт
Разработка технического задания на создание аэратора, расчет параметров аэратора, разработка схемы его установки в производственном процессе
Цель
Целью работы является проектирование аэратора системы охлаждения и аэрации пивного сусла для обеспечения эффективной работы дрожжей в производстве пива.
Задачи
1. Провести анализ различных методов аэрации пивного сусла.
2. Выполнить расчеты по плотности сусла и необходимым параметрам аэратора.
3. Изучить комплектацию аэратора для пивного сусла.
4. Разработать техническое задание на создание аэратора.
Предпросмотр документа
Наименование образовательного учреждения
Курсоваяна темуПроектирование аэратора системы охлаждения и аэрации пивного сусла для пивоваренного производства
Выполнил:ФИО
Руководитель:ФИО
Содержание
Введение
Аэрация сусла после охлаждения
Комплектация аэратора для пивного сусла
Потеря кислорода суслом во время кипячения
Эффективность аэрации сусла перед внесением дрожжей
Техническое задание на создание аэратора
Сравнительный анализ методов аэрации сусла
Параметры проектирования аэратора для пивного сусла
Изучение влияния аэрации на работу дрожжей
Оптимизация условий для работы дрожжей
Процесс аэрации сусла в пивоваренном производстве
Заключение
Список литературы
Нужна курсовая на эту тему?
20+ страниц текста
80% уникальности текста
Список литературы (по ГОСТу)
Экспорт в Word
Презентация Power Point
10 минут и готово
Нужна курсовая на эту тему?20 страниц, список литературы, антиплагиат
Нужна другая курсовая?
Создай курсовую работу на любую тему за 60 секунд