Описание темы работы, актуальности, целей, задач, новизны, тем, содержашихся внутри работы.

Данный раздел посвящён исследованию исторических причин появления и развития кубанской кухни. Особое внимание будет уделено влиянию культур различных этнических групп, таких как казаки, украинцы и армяне, которые принесли свои традиции в кулинарные практики региона. Будут проанализированы источники и свидетельства, подтверждающие многообразие кулинарного наследия Кубани.

Раздел охватывает влияние климата и природных ресурсов Кубани на формирование местной gastronomiи. Специфические климатические условия способствовали развитию сельского хозяйства и рыболовства, что в свою очередь оказало значительное влияние на составление традиционных блюд. Анализируя разнообразие природных ресурсов региона, данный раздел станет связующим звеном между историей и современными рецептами.

Этот раздел будет посвящён влиянию этнического многообразия на рецепты кубанских блюд. Рассматривается вклад различных народов в уникальную кулинарию региона: казаки с их пловом и приготовлением мяса, украинцы с их борщом и выпечкой, а также армяне с их пряностями и традиционными деликатесами. Это позволит увидеть не только рецепты, но и культурные особенности каждого народа.

Раздел включает анализ популярных кубанских блюд с акцентом на уникальные черты каждого из них. Изучаются такие блюда, как плов и жаркое в горшочке по различным вариантам приготовления. Краткие рецепты будут сопровождаться описаниями традиций обслуживания этих блюд во время праздников или семейных мероприятий.

В этом разделе внимание сосредоточено на важности народной кухни для формирования культурной идентичности жителей Кубани. Описываются фестивали, связанные с гастрономией, праздники и обряды, демонстрирующие ценность традиционных блюд для местного населения.

Раздел посвящён организации мастер-классов по приготовлению кубанских народных блюд как средству сохранения кулинарных традиций региона. Исследуется значение практического опыта в передаче знаний о приготовлении еды следующему поколению.

В последнем разделе рассматриваются перспективы для развития кубанской кухни в условиях быстро меняющегося мира—от глобализации до новых пищевых трендов среди молодежи. Обсуждается необходимость адаптации традиционных рецептов под современные реалии без потери их душевности.

Описание результатов работы, выводов.

Список литературы.