В данном докладе рассматриваются процессы фазовых переходов, когда вещества изменяют свое агрегатное состояние. Описываются основные типы фазовых переходов: плавление, испарение, конденсация и сублимация, а также их физические свойства. Объясняется, как давление и температура влияют на устойчивость различных фаз. Фазовые переходы играют ключевую роль в термодинамике и различных естественных процессах. Примеры из жизни иллюстрируют, как эти явления происходят в повседневной жизни и в природе, подчеркивая их значение для науки и техники.