В данном докладе рассматривается витамин B4, известный как холин, его химическая формула C5H14NOX и основные функций, выполняемые в организме. Холин играет важную роль в синтезе фосфолипидов, необходимых для стабильности клеточных мембран, а также в производстве нейротрансмиттера ацетилхолина, критически важного для передачи нервных импульсов. Суточная потребность в холине составляет примерно 350-600 мг, а дефицит этого витамина может вызывать серьезные проблемы, такие как болезни печени и нарушения нервной системы. Также в докладе будет уделено внимание источникам холина, таким как яйца, печень и некоторые овощи, а также потенциальным последствиям его недостатка и избытка для здоровья.