Этаналь, также известный как ацетальдегид, занимает важное место в органической химии. Он имеет формулу СН3СНО и является летучей жидкостью с характерным запахом. В данной работе рассматриваются основные физико-химические свойства этаналя, его получение различными методами, такими как гидрирование ацетиленовых соединений и окисление этанола, а также его применение в промышленности. Этаналь используется в качестве промежуточного продукта для синтеза уксусной кислоты и других органических химикатов, а также в производстве ароматизаторов и парфюмерии. При этом ключевое внимание уделяется как его химическим свойствам, так и роли в промышленном производстве, что делает его значимым объектом изучения в области органической химии.