Глюконеогенез — это важный метаболический процесс, который позволяет организму синтезировать глюкозу из неуглеводных соединений, таких как пируват и аминокислоты. Он особенно активен во время голодания или интенсивных физических нагрузок, когда запасы гликогена в печени истощаются. Основная функция глюконеогенеза — поддержание стабильного уровня глюкозы в крови, что критично для работы нервной системы и эритроцитов. Адекватная работа этого процесса позволяет избежать гипогликемии и поддерживать энергетический баланс в организме. Глюконеогенез преимущественно происходит в печени, но также может происходить в почках и кишечнике. Знание и понимание данного процесса важны для изучения обмена веществ и диагностики различных заболеваний.