Описание темы работы, актуальности, целей, задач, новизны, тем, содержащихся внутри работы.

В данном разделе анализируются ключевые функции селена и железа в организме человека. Селен, как антиоксидант, необходим для защиты клеток от окислительного стресса, а также участвует в синтезе гормонов. Железо играет центральную роль в образовании гемоглобина и транспорте кислорода к тканям. Недостаток этих элементов может привести к серьезным заболеваниям, таким как анемия или нарушения работы щитовидной железы.

В этом разделе будет представлен перечень продуктов, богатых селеном, включая мясо (говядина, индейка), морепродукты (устрицы, лосось), орехи и семена. Обсуждаются также рекомендации по включению этих продуктов в рацион для обеспечения достаточного потребления селена.

Раздел охватывает продукты, богатые железом, такие как красное мясо, птица, рыба, бобовые (фасоль), орехи и семена. Также рассматриваются способы увеличения усвоения железа из пищи (например, сочетание с витамином C).

Этот раздел анализирует клинические проявления дефицита селена и железа, включая авитаминозы, анемию и негативные метаболические изменения. Подробно рассматриваются группы риска и методы диагностики данных состояний.

В данном разделе предлагаются советы по включению продуктов с высоким содержанием селена и железа в повседневное питание. Упоминаются полезные рецепты и идеи для создания сбалансированных блюд.

Этот раздел рассматривает новые исследования по теме использования добавок селена и железа для предотвращения недостаточности этих микроэлементов у различных групп населения.

В данном разделе выделяются ключевые факторы, которые могут способствовать или препятствовать усвоению селена и железа из пищи (например, воздействие других веществ). Это может включать влияние витаминов или минералов на процесс усвоения.

Описание результатов работы, выводов.

Список литературы.