Курсовая
Технология производства конфет с молочной начинкой на ООО 'Невский Кондитер' (Мокшан Свит Лайф)
Данная работа посвящена анализу технологии производства конфет с молочной начинкой, выпускаемых на ООО 'Невский Кондитер' в городе Мокша. Конфеты, известные как 'Varfetto', благодаря своей кремовой начинке и глазированному донышку, стали популярными среди потребителей. В рамках работы будет рассмотрен весь процесс их производства, начиная от выбора сырья и заканчивая упаковкой готового продукта. Также будет уделено внимание современным технологиям, которые применяет предприятие для повышения качества своей продукции. Особое внимание будет уделено сравнению конфет с аналогичными продуктами и их ценовой политике на рынке.
Продукт
Практическая часть будет заключаться в создании схемы технологии производства конфет с молочной начинкой, описания этапов и необходимых технологических процессов.
Актуальность
Актуальность работы обусловлена устойчивым спросом на кондитерские изделия и необходимостью совершенствования технологий их производства для повышения конкурентоспособности на рынке.
Цель
Изучить технологический процесс и современные подходы к производству конфет с молочной начинкой на примере ООО 'Невский Кондитер'.
Задачи
1. Исследовать технологический процесс производства конфет с молочной начинкой.
2. Провести анализ сырья и ингредиентов.
3. Оценить качество готовой продукции.
4. Сравнить с аналогичными товарами на рынке.
Предпросмотр документа
Наименование образовательного учреждения
Курсоваяна темуТехнология производства конфет с молочной начинкой на ООО 'Невский Кондитер' (Мокшан Свит Лайф)
Выполнил:ФИО
Руководитель:ФИО
Содержание
Введение
Глава 1. Теоретические аспекты производства конфет
1.1. Общее представление о компании
1.2. Технологический процесс производства конфет с молочной начинкой
Глава 2. Анализ и сравнение продукции
2.1. Анализ сырья и ингредиентов
2.2. Качество готовой продукции
2.3. Сравнительный анализ с аналогичными продуктами
Глава 3. Современные технологии и рынок
3.1. Современные технологии в производстве
3.2. Ценовая политика продукции
3.3. Рынок кондитерских изделий
Заключение
Список литературы
Нужна курсовая на эту тему?
20+ страниц текста
80% уникальности текста
Список литературы (по ГОСТу)
Экспорт в Word
Презентация Power Point
10 минут и готово
Нужна курсовая на эту тему?20 страниц, список литературы, антиплагиат
Нужна другая курсовая?
Создай курсовую работу на любую тему за 60 секунд