Описание темы работы, актуальности, целей, задач, новизны, тем, содержашихся внутри работы.

Анализ данных о количестве открытий и закрытий ресторанов, индексе развития отрасли, прогнозах по падению или росту рынка в Санкт-Петербурге.

Исследование данных о размере рынка классических ресторанов в Санкт-Петербурге за определенные периоды, приросте объема рынка и его текущем состоянии.

Оценка и анализ рынка ресторанов в Санкт-Петербурге на основе данных, полученных в рамках мероприятия BestBreakfast. Эволюция или революция в ресторанном бизнесе.

Изучение прогнозов и перспектив развития рынка ресторанов в Санкт-Петербурге на основе текущих данных и анализа тенденций.

Исследование основных факторов, оказывающих влияние на рынок ресторанов в Санкт-Петербурге, таких как экономические, социокультурные, технологические и другие.

Анализ конкурентной среды в ресторанной отрасли Санкт-Петербурга, выявление основных игроков, их стратегий и влияния на рынок.

Изучение новаторских подходов и актуальных трендов в ресторанной сфере Санкт-Петербурга, их влияния на рынок и перспектив развития.

Анализ финансовых показателей рынка ресторанов в Санкт-Петербурге, включая доходы, расходы, прибыльность и другие финансовые аспекты.

Исследование применяемых маркетинговых стратегий в ресторанной отрасли Санкт-Петербурга, их эффективности и влияния на успех бизнеса.

Рассмотрение вопросов управления персоналом в ресторанной сфере Санкт-Петербурга, включая подбор, обучение, мотивацию и удержание сотрудников.

Изучение влияния ресторанного бизнеса на окружающую среду в Санкт-Петербурге, вопросов устойчивого развития и экологической ответственности.

Описание результатов работы, выводов.

Список литературы.