Анализ номерного фонда и обязанностей горничной в отеле Реноме Екатеринбурга

Проект посвящён изучению характеристик отеля Реноме в городе Екатеринбург, включая его номерной фонд и услуги, а также выявлению и описанию обязанностей горничной. В работе рассматриваются комплексные аспекты функционирования гостиницы 4 звезды, особенностей обслуживания номеров и организационных задач персонала. Полученные данные позволят систематизировать информацию о структуре обслуживания гостей и дать рекомендации по оптимизации работы горничных.

Идея

Объединить общие сведения об отеле Реноме с изучением профессиональных обязанностей горничной, чтобы создать полное представление о работе гостиничного персонала и особенностях номерного фонда.

Продукт

Исследовательская работа с характеристикой номерного фонда отеля Реноме и подробным описанием обязанностей горничной с учётом специфики данного объекта гостиничного бизнеса

Проблема

Недостаток систематизированной информации о специфике работы горничных в конкретных условиях отеля Реноме, а также об особенностях номерного фонда данного объекта гостиничного бизнеса.

Актуальность

Актуально для улучшения качества обслуживания в гостиничном бизнесе регионального уровня с целью повышения конкурентоспособности и удовлетворённости клиентов.

Цель

Изучить структуру номерного фонда отеля Реноме, охарактеризовать основные услуги и инфраструктуру, а также определить и описать обязанности горничной в данном отеле.

Задачи

1. Исследовать характеристики номерного фонда отеля Реноме. 2. Описать инфраструктуру и услуги отеля. 3. Изучить общие обязанности горничных в гостиницах категории 4 звезды. 4. Сопоставить задачи горничной с особенностями отеля Реноме. 5. Подготовить рекомендации по улучшению сервиса уборки и обслуживания номеров.

Ресурсы

материалы сайта отеля, отзывы клиентов, литература по управлению гостиничным сервисом, время на исследование и анализ данных

Роли в проекте

исследователь, аналитик, автор текста

Целевая аудитория

студенты гостиничного дела, специалисты сферы гостеприимства, менеджеры отелей

Предпросмотр документа

Наименование образовательного учреждения

Выполнил:ФИО

Руководитель:ФИО

Содержание

Введение

Обзор характеристик отеля Реноме Екатеринбурга

Детальный анализ номерного фонда отеля

Роль и значение горничной в гостиничном сервисе

Обязанности горничной в условиях отеля Реноме

Влияние работы горничной на качество обслуживания гостей

Современные стандарты обслуживания номеров в четырёхзвёздочных отелях

Обобщение результатов анализа характеристик номерафонда и служб уборки

Заключение

Библиография