Описание темы работы, актуальности, целей, задач, новизны, тем, содержащихся внутри работы.

Раздел посвящён анализу природы радиационного загрязнения продовольственного сырья, выявлению основных источников облучения и характеру воздействия на пищевую продукцию в агропромышленном секторе.

В разделе представлен обзор современных методов радиационной обработки пищевых продуктов с учётом классификации по дозам излучения и их воздействию на безопасность и качество продуктов.

Раздел даёт характеристику консервантам как добавкам для увеличения срока годности продуктов, описывает их свойства и задачи в обеспечении сохранности пищевых изделий.

Раздел посвящён классификации биологически активных добавок, охарактеризован их состав и назначение для улучшения здоровья человека.

Этот раздел сосредоточен на роли биологически активных добавок как компонентов, способствующих укреплению здоровья через питание.

Раздел объединяет данные о воздействии радиоактивного загрязнения, роли консервантов и БАД для формирования современной системы обеспечения безопасности продовольствия.

В заключительном тематическом разделе рассматриваются инновационные методы обеспечения экологической безопасности продуктов питания будущего времени.

Описание результатов работы, выводов.

Список литературы.